February 8th, 2017

И СНОВА НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ

Оригинал взят у uglich_pf в И СНОВА НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ
ПЕРЕПЁЛКИ НОВОГОДНИЕ

Ингредиенты:
Ананас — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
Перец чёрный — 0.5 ч. л.
Мандарин — 4 шт
Бекон (пластинки по количеству перепелок) — 4 шт
Лайм — 1 шт
Перепел — 4 шт

Приготовление:
Тушки перепёлок обмыть, обсушить.
Выжать сок лайма, добавить 50 мл сока ананаса, оливковое масло, соевый соус Киккоман, черный молотый перец. И хорошо размешать маринад. С таким маринадом перепелки получатся сочные, нежные ароматные и румяные.
Заманировать перепёлок оставив на 8-10 часов в прохладном месте. Например - в полиэтиленовом пакете. За это время надо периодически раза 3 перемешать, чтоб птички равномерно промариновались. Соль не добавляем.
Нарезать мелким кубиком 100г ананаса и очистить мандаринки.
Нафаршировать подготовленных птичек.
Завернуть перепёлок в пластики бекона. Он не даст пересохнуть перепелиным грудкам и мяско останется очень нежным.
Запекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут.
promo mihailgurevitch december 31, 2018 17:23 70
Buy for 20 tokens
Год назад кинематографических собак - символов уходящего уже года - набралось у меня аж на два поста. Вы думаете - свиней в кино меньше? Как бы не так! Я начал с фильма, где свинская тема уже в названии. Но начнём с ещё более ранней классики. «Весёлые ребята». Вот где такого…