mihailgurevitch (mihailgurevitch) wrote,
mihailgurevitch
mihailgurevitch

ЕДА! ДА, ДА И ЕЩЁ РАЗ ДА!!!

Большой летний фестиваль «О, да! Еда!» состоялся в Москве в парке «Красная Пресня» .

Фестиваль в этом году был посвящён улицам. Более ста гастрономических участников представили свои фирменные блюда. А посетили событие, по оценкам организаторов, более сорока тысяч человек. Уличные музыканты, спортивные соревнования, кулинарные «баттлы» и особенный лекторий «Грабли. Если бы я знал об этом раньше!» дополнили атмосферу события.

Участники «О, да! Еда!» специально создали фестивальное меню – блюда, разработанные под тематику «Улица». Например, бакладог (фиолетовый хот-дог с баклажаном), нори такос в темпуре и мексиканский ролл c сейтаном. Блюда подавались в бумажном «уголке» - мировом символе стритфуда - специальной упаковке фестивального меню.

В зоне лектория «Грабли. Если бы я знал об этом раньше!» профессионалы гастрономической индустрии рассказали о своем опыте, об ошибках и падениях. С лекциями выступили: Артем Темиров («Кооператив Чёрный»), Даниил Никитин («Батон»), Анастасия Годунова (Good enough, «Моника») и Игорь Подстрешный (Burger Heroes).


Гости фестиваля посетили мастер-классы шеф-поваров. На Кулинарной сцене показали свои ноу-хау и приготовили специальные блюда в рамках концепции «Улица» Станислав Песоцкий (Bjorn), Шарбель Аун («Жадина-Говядина»), Виталий Истомин («Техникум») и Евгений Исаенко («Воронеж»). Шеф-повара также участвовали в кулинарных поединках. Гастробитвы происходили между командами «Оджахури», ресторанами «Китайские новости», Food Embassy, Ketch Up Burgers, Luciano, O'Donoghue's Pub и другими.

Специально для гостей фестиваля на острове парка «Красная Пресня», окруженном каналом, организаторами был создан маленький Петербург. «Государственный Эрмитаж» представил свою уникальную зону. Гости фестиваля могли пройти виртуальную экскурсию по экспозициям знаменитого музея с помощью 3D-очков.

На футбольном турнире за кубок «О, да! Еда!» боролись ресторанные команды.
В финал вышли White Rabbit Family, FARSH, «Додо Пицца» и Beer Happens, ставшие победителями поединка.

На главной сцене выступали инди-коллективы, такие как VLNY и VANYN.

Во время фестиваля по всей территории парка «Красная Пресня» посетители могли насладиться настоящим вкусом кофе Jardin во время выступления уличных музыкантов, а также поделиться яркими впечатлениями со своими друзьями отправив открытку.


В течение фестиваля шло голосование за гастрономических участников «О, да! Еда!». Приз от гостей за «За лучшую ресторанную концепцию» получила команда «Заморской лавки». Крафтовое мороженое Al Creme стали победителями голосования среди участников.


На фестивале «можно было попробовать освежающие коктейли на основе листового чая TESS, приготовленные по инновационному методу заваривания чая Cold Brew, а также оценить последнюю новинку бренда – Daiquiri Breeze, освежающую композицию зелёного чая с ароматом экзотического фрукта дракона.


Традиционный дресс-код события – #коачелланаодаеда.

Самые стильные девушки получили подарок за свой модный образ от магазина Trends Brands.


Фестиваль завершился дружеским вечером в итальянском ресторане Salumeria. Темой ужина, который состоялся 7 августа, стал фудпейринг. Ресторан представил гастрономический сет, дополненный оригинальными коктейлями. Палитра из пяти эксклюзивных напитков удачно сочеталась с гаспачо из дыни, сибасом, тортеллини, филе говядины с кремом из петрушки, трюфелей и изюма и десертом из горького шоколада с ягодами и маскарпоне.

Михаил ГУРЕВИЧ
Tags: #Москва, #Санкт-Петербург, #Эрмитаж, #десерт, #еда, #коачелланаодаеда, #коктейль, #кофе, #кулинария, #лето, #мастер-класс, #мода, #мороженое, #мясо, #настроение, #парк, #ресторан, #ужин, #фестиваль, #фото, #чай, #шоколад, Еда, Луна, Москва, Санкт-Петербург, Эрмитаж, десерт, коктейль, кофе, кулинария, лето, мастер-класс, мороженое, мясо, настроение, парк, ресторан, ужин, фестиваль, фото, чай, шоколад
Subscribe

Posts from This Journal “Еда” Tag

  • МАННА НЕБЕСНАЯ? В БАГАЖЕ!

    Сервис для путешественников Aviasales провёл опрос своих пользователей и выяснил, что половина туристов из России берёт с собой еду в самолёт. В…

  • СКУЛЬПТУРА ДЛЯ БОДИ И ДРУГИЕ ИЗВАЯНИЯ

    Вот такие собачки. Зашёл я в РГГУ. Проходила там международная научно-практическая конференция «Миграция в России и в современном мире:…

  • СОЧНО О СОКАХ

    В преддверии Международного дня сока Российский союз производителей соков провёл пресс-бранч «Сочный разговор: мифы о соках». Тема…

promo mihailgurevitch december 31, 17:23 52
Buy for 20 tokens
Год назад кинематографических собак - символов уходящего уже года - набралось у меня аж на два поста. Вы думаете - свиней в кино меньше? Как бы не так! Я начал с фильма, где свинская тема уже в названии. Но начнём с ещё более ранней классики. «Весёлые ребята». Вот где такого…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments