mihailgurevitch (mihailgurevitch) wrote,
mihailgurevitch
mihailgurevitch

Category:

САЛАТ С ПЕРЕПЁЛКОЙ, ВДОХНОВЛЁННЫЙ НОРМАНДИЕЙ

Вот и я перепёлочек поел.


Было мероприятие в одном московско-итальянском ресторане «Де Марко».
Новое меню презентовали.
Ресторан итальянский, но меню - интернациональное.

Идея создания нового меню навеяна гастрономическим турне команды поваров по вкусным местам разных стран.


Например, вот этот «Салат с перепёлкой, тыквенным пюре и глазированной в меду морковью» был придуман в живописной старинной деревушке Сен-Сенери-ле-Жере в Нормандии.

В каменном средневековом особняке поужинали - и вдохновило!

Я ел не во французском замке, а на Ленинском проспекте - но всё равно понравилось.
Продолжение следует.

Михаил ГУРЕВИЧ

Tags: Еда, Франция, кулинария, кухня, перепела, презентация, ресторан, салат
Subscribe

Posts from This Journal “перепела” Tag

promo mihailgurevitch december 31, 2018 17:23 60
Buy for 20 tokens
Год назад кинематографических собак - символов уходящего уже года - набралось у меня аж на два поста. Вы думаете - свиней в кино меньше? Как бы не так! Я начал с фильма, где свинская тема уже в названии. Но начнём с ещё более ранней классики. «Весёлые ребята». Вот где такого…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments