mihailgurevitch (mihailgurevitch) wrote,
mihailgurevitch
mihailgurevitch

Categories:

И СНОВА ПРО ШВЕДСКО-ТУРЕЦКИЙ СТОЛ

Некоторую еду турецкие отели выставляют на «шведский стол» в отелях повторно, но речь идет только о продуктах с длительными сроками хранения — такую информацию озвучил глава Федерации отельеров Турции Осман Айык.
При этом он подчеркнул, что существует норматив по продуктами питания, которые могут использоваться повторно, и ассортимент шведского стола в системе «всё включено» формируется с учётом этого.


«Есть железное правило: с использованной тарелки гостя отеля ни в коем случае ничего не может быть использовано повторно, все остатки еды с тарелок полностью выбрасываются в мусор… Если на стол выставляются продукты, которые не выдерживают долгого хранения, то они также выбрасываются, даже если к ним никто не притронулся». По его словам, к продуктам, которые могут вторично появиться на столе относятся сыр, мед, пастеризованные оливки, масло и варенье. Если с утра они остаются на шведском столе, то такие продукты можно использовать во время обеда и ужина.

«Именно поэтому оливки и другие продукты, которые имеют продолжительный срок хранения, постоянно находятся в так называемом «холодном буфете», — заявил г-н Айык.

Напомню, что недавно проходила информация, что в отелях Турции запускается проект, целью которого является сокращение пищевых отходов. Элементами этой «пищевой» цепочки станут и туристы: их попросят брать еды столько, сколько они могут съесть – не больше. Пока что ограничатся агитацией, но среди мер обсуждается, в том числе, и уменьшение размеров тарелок.

Михаил ГУРЕВИЧ
Tags: Еда, Турция, гостиница, мёд, отдых, ресторан, сыр, туризм
Subscribe

Posts from This Journal “туризм” Tag

  • В этот день 2 года назад

    Туристы рассказали, что блогеры с миллионами подписчиков часто размещают на страницах в Инстаграм постановочные или даже фейковые фото.

  • НА МАВРИКИЙ!

    По расходам гости из России входили на острове в топ-10 самых щедрых.

  • В этот день 2 года назад

    Шерегеш! Отличное место! Не грех снова путешествие вспомнить!

  • В этот день 2 года назад

    Отличная была поездка на знаменитый курорт! Горы, небо, виды! Класс!

  • ДЕНЬ СЛОНА В ТАИЛАНДЕ

    Да, вот такой чудесный праздник в Королевстве улыбок отмечается. Отмечался вчера - но не грех и продолжить. И как раз Год Синего Слона по…

  • ВСЁ ВКЛЮЧЕНО? А ЧТО ИМЕННО?

    Для российских отелей будет разработан единый стандарт системы «всё включено». Соответствующее поручение Ростуризму дал вице-премьер…

  • КУДА Ж НАМ ПЛЫТЬ?

    Аналитический центр сервиса поездок и путешествий Туту.ру выяснил, с кем россияне советуются и чьему мнению доверяют, когда планируют путешествия.…

  • СНОВА ПОДВОДИМ ТУРИСТИЧЕСКИЕ ИТОГИ ГОДА

    В канун Старого Нового года - по традиции - вспоминаем яркие моменты-2020. 2020 год. Куда ездилось. Какой это был год - вряд ли напоминать…

  • ПОД МОСКВОЙ ПОЛЕГЧАЛО. А В МИРЕ?

    Онлайн-карта с актуальной информацией о въездных анти-коронавирусных ограничениях опубликована на сайте IATA. Адрес ссылки:…

promo mihailgurevitch december 31, 2018 17:23 60
Buy for 20 tokens
Год назад кинематографических собак - символов уходящего уже года - набралось у меня аж на два поста. Вы думаете - свиней в кино меньше? Как бы не так! Я начал с фильма, где свинская тема уже в названии. Но начнём с ещё более ранней классики. «Весёлые ребята». Вот где такого…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments

Posts from This Journal “туризм” Tag

  • В этот день 2 года назад

    Туристы рассказали, что блогеры с миллионами подписчиков часто размещают на страницах в Инстаграм постановочные или даже фейковые фото.

  • НА МАВРИКИЙ!

    По расходам гости из России входили на острове в топ-10 самых щедрых.

  • В этот день 2 года назад

    Шерегеш! Отличное место! Не грех снова путешествие вспомнить!

  • В этот день 2 года назад

    Отличная была поездка на знаменитый курорт! Горы, небо, виды! Класс!

  • ДЕНЬ СЛОНА В ТАИЛАНДЕ

    Да, вот такой чудесный праздник в Королевстве улыбок отмечается. Отмечался вчера - но не грех и продолжить. И как раз Год Синего Слона по…

  • ВСЁ ВКЛЮЧЕНО? А ЧТО ИМЕННО?

    Для российских отелей будет разработан единый стандарт системы «всё включено». Соответствующее поручение Ростуризму дал вице-премьер…

  • КУДА Ж НАМ ПЛЫТЬ?

    Аналитический центр сервиса поездок и путешествий Туту.ру выяснил, с кем россияне советуются и чьему мнению доверяют, когда планируют путешествия.…

  • СНОВА ПОДВОДИМ ТУРИСТИЧЕСКИЕ ИТОГИ ГОДА

    В канун Старого Нового года - по традиции - вспоминаем яркие моменты-2020. 2020 год. Куда ездилось. Какой это был год - вряд ли напоминать…

  • ПОД МОСКВОЙ ПОЛЕГЧАЛО. А В МИРЕ?

    Онлайн-карта с актуальной информацией о въездных анти-коронавирусных ограничениях опубликована на сайте IATA. Адрес ссылки:…