Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

promo mihailgurevitch december 31, 2018 17:23 54
Buy for 20 tokens
Год назад кинематографических собак - символов уходящего уже года - набралось у меня аж на два поста. Вы думаете - свиней в кино меньше? Как бы не так! Я начал с фильма, где свинская тема уже в названии. Но начнём с ещё более ранней классики. «Весёлые ребята». Вот где такого…

ЕСЛИ Я ЧЕГО РЕШИЛ - Я ВЫПЬЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Отмененный в связи с массовыми акциями протеста в столице Армении энофестиваль «Винные дни Еревана» пройдет 11–12 мая.

Collapse )

Михаил ГУРЕВИЧ

TWO BEER OR NOT TWO BEER?

Пиво куда теснее связано с миром литературы, чем можно представить (и не только потому, что некоторые писатели любят выпить). Писательство и пивоварение во многом схожи: кто-то обращается к традиционным формам, а кто-то экспериментирует. В последние годы появились независимые издательства - и крафтовые пивоварни, - которые предлагают небольшой, но увлеченной аудитории что-то новое.

Конечно же, пивовары иногда черпают вдохновение в литературе - кто-то пытается воплотить в пиве суть творчества писателя, а кто-то отталкивается от конкретного произведения.
Сайт Electric Lit составил подборку «литературных» сортов пива, а также подобрал к ним необычные блюда.

Collapse )



Михаил ГУРЕВИЧ

БЕСПЛАТНАЯ ГАЗИРОВКА - ТОЛЬКО В ПАРИЖЕ

Самое время про божоле нуво писать - но как раз в эти дни пришла новость про газировку.

Власти французской столицы намерены установить колонки с бесплатной питьевой газированной водой во всех районах города. Парижане уже придумали для этой инициативы красивое название - «Доступная роскошь Парижа». Набирай - и пей.


Проект начался не вчера. Первые ласточки - в смысле колонки - с газировкой за так появились в Париже ещё в 2010 году. Сейчас таких фонтанчиков восемь, но недавно La Mairie De Paris постановила, чтобы в каждом из двадцати округов функционировал хотя бы один такой Fontaine La Petillante.
Petillant - это газированный, остально, думаю, переводить не надо.


Воду для этих колонок будет «качать» государственная компания Eau de Paris.


А забьют эти фонтаны в самых популярных общественных и туристических местах.


Дизайн новых гидротехнических сооружений тоже обещают усовершенствовать.


Выдвигая эту инициативу, в мэрии преследуют разные цели. Надеются сократить количество отходов и отучить парижан и гостей столицы покупать воду в пластиковых бутылках. Ведь поставка воды в такую уличную колонку и заправка баллона с газом дешевле утилизации пластикового мусора, основу которого составляют как раз пустые бутылки. А ещё власти надеются помочь парижанам бороться с лишним весом, и пить больше воды во время перемещений по городу. Забота о здоровье - дело правильное. Да и свежий вкус народ хвалит.


«Люди часто говорили мне, что они готовы пить водопроводную воду, если её газируют, - отмечает Энн ле Страт, глава парижского Водного совета. - Теперь у них нет никаких оправданий». А выбор именно «шипучей воды»  объяснятся и привычками французов, «потому что во Франции Perrier не роскошь, это право».


Ну а вино... Вот в Венгрии я встретил аж два фонтана, из коих течёт вино. Тоже бесплатное. В Риме тоже такой фонтан, говорят, есть. Но пить воду полезнее!

Михаил ГУРЕВИЧ

БЕШЕНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ НА ПОКРОВСКОМ БУЛЬВАРЕ

В пятницу и субботу, 25 ноября и 26 ноября , на Покровском бульваре состоится официальное открытие Hustle Moscow. Новый ресторан-бар с блюдами в стиле фьюжн, лофт-интерьером и внушительной винной картой станет местной точкой притяжения.

25 ноября, в 20:00 на Покровском бульваре официально откроется новый ресторан-бар Hustle Moscow. Гостей вечеринки ждет море шампанского, выступление одного из самых популярных российских исполнителей — Владимира Преснякова, а так же  небезызвестного Александра Шоуа & Jam Band, модный диджей-сет и вкусные блюда в стиле фьюжн в исполнении шеф-повара Анатолия Чекурова. А 26 ноября в ресторане состоится не менее яркое событие — afterparty, на котором прозвучат лучшие мировые хиты в исполнении модной кавер-группы GQ Band. Это заведение несомненно станет одной из модных гастрономических точек на карте Москвы.

 «Hustle» в переводе с английского — «бешеная деятельность», «скопление людей», «энергия». Эти значения слова, трактуемые исключительно в созидательном ключе, и вошли в философию нового заведения — стильного и просторного, с огромной геометричной барной стойкой, вдохновляющим интерьером и располагающей к себе атмосферой.

Здесь много света и воздуха, открытая кухня, на которой создаются понятные и привычные для московского гостя блюда в стиле фьюжн. В меню есть позиции из рыбы и сыров со средиземноморским акцентом, ведь шеф-повар Hustle — знаток кухни этого региона со стажем, а кроме того, итальянской и европейской. Готовят здесь и «мужские» лакомства: сочное мясо на гриле с интересными гарнирами и даже суп с уткой. Гости оценят не только качество и вкус еды, но и разумный подход рестораторов к ценообразованию.

Помещение условно разделено центральным баром на два больших зала и небольшую приват-зону, расположенную в глубине ресторана, на возвышении. Интерьер выполнен в стиле лофт, повсюду — приковывающие взгляд арт-объекты. Над барной стойкой, в частности, красуется инсталляция из 900 винных бутылок, для сбора которых создателям потребовалось немало времени и сил. Столы отличаются непривычной формой: есть, к примеру, пятиугольные с замысловатым рисунком, который владелец, будучи выпускником художественной школы, создавал собственноручно. Некоторые же столы выполнены в форме неправильного квадрата, который вписался в философию заведения и стал элементом его логотипа. Еду подают в дорогой посуде интересных форм и текстур, что придает каждому приему пищи особый шарм.

В винной карте собрано множество позиций на любой вкус, как от известных мировых производителей, так и от небольших виноделен, производящих вино для эксклюзивных коллекций. Планируется проведение дегустационных недель для любителей редких видов молодого вина. А ещё бармены предложат гостям винтажные сорта крепкого алкоголя. Они знают толк в настоящем островном виски и умеют смешивать сотни коктейлей с неожиданными ингредиентами.

Михаил ГУРЕВИЧ